Dạo gần đây, người dân Bình Định nói riêng và người dân một số tỉnh thành lân cận khác đang nổi lên một làn sóng về "Trái ươi"..Vậy nguyên nhân do đâu mà trái ươi lại trở nên Hot như vậy?giá trị mà nó mang lại như thế nào?..
"Cây Ươi" có tên quốc tế là Scachium Lychnoforum thuộc họ Trôm(Streculiateae)..
Đặc điểm: Cây cao to 20-30m hoặc hơn, cành có góc lúc đầu có lông non, vê sau có màu nhung, nhẵn bóng..Lá mọc tập trung ở đỉnh cành, tán là to dài đến 20cm, màu sáng bạc, không lông.Hoa nhỏ, quả có mặt ngoài màu đỏ, mặt trong vàng lục vỏ quả mỏng,Hạt to bằng ngón tay có hình bầu dục..Hạt đính ở gốc của quả
 |
| cây ươi |
 |
| Hạt ươi |
Tác dụng: Thanh nhiệt, hạ đường huyết..
Chữa trị: Chữa trị các bệnh liên quan đến nhiệt, đau họng, Nhức răng, đau mắt đỏ, trị táo bón do nhiệt,..Ngoài ra còn chữa được bệnh gai cột sống..
Cách dùng:
Ngâm khoảng 3 - 5 hạt ươi cho một ly nước. Chờ khoảng 2-3 tiếng đồng hồ, chú ý nên ngâm với nước ấm thì ươi sẽ nở nhanh hơn. Khi hạt ươi nở, quan sát sẽ thầy vỏ tróc ra và có một lớp như lưới màu nâu bao quanh hạt. Nhặt hạt và vỏ bỏ ra ngoài ta sẽ có phần còn lại của quả ươi. Lấy đó pha với đường cát trắng cho vừa miệng, thêm ít nước uống vào sẽ rất mát, có thể mua ít hạt é (hạt của rau húng quế hay ăn với phở) về ngâm và cho vào dùng chung với hạt đười ươi thì không có gì thú vị hơn nữa. |
| Hạt ươi |
Có lẽ chính vì vậy mà gần đây mỗi khi đến mùa ươi ra quả, người dân bất chấp việc chặt phá rừng để đi hái ươi về bán..Cũng vì giá trị của mỗi kg Ươi lên đến 200 nghìn/1kg điều này mang lại nguồn thu nhập cao so với những công việc làm ở quê...Nhưng ít ai nhận thức được rằng điều này đang dần hủy hoại môi trường tự nhiên và vi phạm pháp luật..
0 nhận xét:
Đăng nhận xét